健身要少吃油腻？其实不吃油更惨！

人体必须从外界摄入所需的必需脂肪酸，以维持声场发育和细胞功能。 促进维脂溶性维生素的吸收利用，让身体处于健康水平。 促进维脂溶性

人体必须从外界摄入所需的必需脂肪酸，以维持声场发育和细胞功能。

促进维脂溶性维生素的吸收利用，让身体处于健康水平。

促进维脂溶性维生素的吸收利用，让身体处于健康水平。

它能维持我们大脑和神经的正常运作，因为神经髓鞘都必须有脂类参与。

它能维持我们大脑和神经的正常运作，因为神经髓鞘都必须有脂类参与。

维持我们的皮肤组织的健康，我们身体细胞的细胞膜的重要组成部分就是脂类。

维持我们的皮肤组织的健康，我们身体细胞的细胞膜的重要组成部分就是脂类。

关于脂肪的一些误区

1、不饱和脂肪酸可以随便吃？

还是那句老话，脱离剂量谈毒性的行为都是……

有研究发现，把膳食中的饱和脂肪酸替换为不饱和脂肪酸可以降低心血管疾病发生风险。于是，富含不饱和脂肪酸的橄榄油在大家心中就是健康的。

除此之外，橄榄油中还富含维生素 E 和多酚类物质，也对健康有益。

可是，炒菜的方式会破坏掉橄榄油中的有益健康的成分；单不饱和脂肪酸对健康的促进作用，也很容易被「吃太多油」掩盖。

所以，如果平时烹调油用得太多，就算全是橄榄油也救不了你哟。坚果也是同理，比如，100 克熟核桃仁里面含有的脂肪可以达到 50 克。

意味着，边聊天边吃的话，不经意间就能地把一顿饭的热量吃了下去。

2、饱和脂肪坚决不吃？

最新发布的《2016～2020 美国居民膳食指南》中，建议每天吃饱和脂肪的量不超过摄入总热量的 10%。

一般来说，动物性食物中，比如肉、蛋、奶，或多或少都有饱和脂肪，而肥肉、黄油、奶油、猪油算是饱和脂肪的大户。

目前，越来越多的研究认为饱和脂肪的并不是像反式脂肪那样「吃了就有害」。

总之，主要讲究「量」的控制，只要不是天天吃，偶尔吃一次肥肉、动物内脏、动物油这些饱和脂肪含量丰富的食物，对健康的影响真的没那么可怕。

那该怎么吃呢？

① 烹调油要换着用，每次用少一点

不同种类的烹调油有着自己各具特色的脂肪酸组成。像玉米油中就含有较多的亚油酸，而橄榄油则含有较多的单不饱和脂肪酸。

因此，隔段时间就换种植物油吃吃，也能够摄入多一点的有益成分。

至于动物油，猪油炒饭偶尔吃吃就好，牛油火锅偶尔烫烫就好，天天用来炒菜就不合适了。

② 坚果好吃，也要适量吃

花生、核桃、腰果这类坚果是健康的脂肪来源，但如果没有节制地吃太多，它们含有的不饱和脂肪酸带来的健康好处就被过量的能量摄入所掩盖了。

所以，我们一般推荐吃一次吃 30 克就够了。大概是 3、4 个大核桃或者手心能抓下的一小把花生。

亲们，记住，能吃原味的就别吃盐焗的、奶香的、椒盐的等等调过味道的，这里面额外添加的盐和糖可不少。

③ 吃肉要能聪明地吃

肉类这种食材会不可避免地含有一些脂肪，但是不同肉类脂肪含量差异也是很大的。

看到肥肉大家知道要躲，看上去不肥的肉的脂肪含量也不低，吃肉，要这么吃：

建议要选没什么「花纹」的精瘦肉。肉上的白色漂亮花纹可都是脂肪。

白肉代替部分红肉。相比牛、羊、猪肉这类红肉，白肉的脂肪含量更少，如鸡肉、鸭肉、鱼肉。

建议要选没什么「花纹」的精瘦肉。肉上的白色漂亮花纹可都是脂肪。

白肉代替部分红肉。相比牛、羊、猪肉这类红肉，白肉的脂肪含量更少，如鸡肉、鸭肉、鱼肉。

对健身而言，虽然脂肪不宜过多摄入，但人体又必须吃一些必需脂肪酸来维持健康，因此选择好的油脂，是一件很重要的事。

其实几乎所有天然的食物都含有脂类，只是含量多少的问题，建议每公斤体重每天摄入0.5~1克脂类。

下面推荐九种好的脂肪来源，做饭首选

一、豆类▼

二、橄榄油▼

三、牛油果（酪梨）▼

四、蔬菜▼

五、亚麻籽▼

六、鱼▼

七、种子▼

八、蛋▼

九、坚果▼

R-STAR

尽量选择天然的食材作为脂类来源，

只有吃的对，练得科学，

才是好身材的硬道理哦~

俗话说“三分练七分吃”，因为吃对了怎么练都百搭，吃不对怎么练都白搭。

如果您是一名健身爱好者或者想成为一名健身教练，

那么，您一定要知道这些知识：

需要减肥的会员，有什么食物是必须不能吃的？

需要减脂的会员，摄入什么食物可以有助于锻炼效果？

需要增肌的会员，摄入什么食物可以使训练效果加倍？

健美运动员，在休息期、训练期、比赛前的饮食规律是什么？

营养知识不全面，不能根据会员的训练计划提供个性化、合理的饮食计划？

如何解决体重控制、慢性病、青少年、中老年、亚健康等人群的运动和营养问题？

高血压、高血脂、糖尿病的特殊会员，对饮食有什么要求？

......

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R-STAR《运动营养师》课程简介

基础知识：

基础营养理论、健身营养学、能量、宏量营养素与运动、微量营养素与运动、水与运动等。

理论课程：

不同运动目的的运动营养对策、减脂、塑身、增肌、青少年体育特长生运动训练、不同人群运动营养对策、体重控制、特殊情况下的运动营养支持、运动营养品的合理选择等。

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锐星健身学院每月开设一期运动营养师岗位的职业培训，课程针对如体重控制、减脂、增肌或者特殊情况下的运动营养支持、运动营养品的合理选择等，考核通过后将颁发国家认证专业《运动营养师》资格证书。

R-STAR《运动营养师》培训导师介绍

R-STAR认证私人教练培训师

R-STAR认证运动营养课程学科负责人

健身教练国家职业资格高级认证

中国运动康复师认证培训师

中国公共营养师认证

中国运动营养师认证

南京甘霖营养学院认证高级营养讲师

国家二级体操社会体育指导员

2015Fibo健身大会培训师

2015东方健身大会特约培训师

2017 IWF Shanghai国际健身大会特邀培训师

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