略过颜色，收集N个提示并阅读各种谜题以解决炒糖问题

问题2：糖的颜色与三种糖炒的颜色有什么区别？
王棉白糖的甜度最大，糖的颜色是最积极的红色。白糖适度甜，糖的颜色比白糖略亮。冰糖比较鲜艳，炒的糖比较鲜艳，而且糖的颜色也很鲜艳。
在斜坡的顶部，三种糖的糖颜色不同，但仅在相同的成熟度。
白糖和冰糖的颜色与白糖相同，但并不太难。只需稍微增加加热时间。
然而，不同的糖用于煎炸，因为糖的质量不同。如果它们以相同的颜色煎炸，它们会失去选择各种糖的感觉。
因此，我建议不同的菜肴选择不同颜色的糖，它们不必相同。
炒糖色锅，颜色，苦点失败
锅现象
问题1：避免三个主要的失败点，你应该注意什么？
坡口煎糖糖果适合新鲜和干燥的东西。油应该是纯净的，无泡沫的，耐热的和油性的。绝对不可能使用油炸残油。虽然这种油的颜色不正确，但一方面它会影响成品的质量，但是在煎糖时不容易看到颜色的变化。不要添加水，因为自来水的pH值因地区而异，因为这会影响成品的质量。
如果杜鹏程选择白糖，你应该注意它是否与少量的盐和味精混合。糖的颜色容易受到损害是绝对不可接受的。
问题2：避免三个主要的失败点，你应该注意什么？
锅应该用糖炒，手的勺子应该清洗没有黑色碎片或锅。
如果你有一个锅，它会在用糖炒的时候粘在锅的底部。
清洗炒锅时，需要加热炒锅并用水冲洗，同时加热锅从锅中排出水后，锅中的水将慢慢晾干用于烹饪。
煎糖时，一定要用勺子搅拌锅中的糖。否则很容易制作一个锅。锅后，首先会有少量的糖来改变颜色。最终产品肯定不会好。
当勺子不断搅拌时，糖在锅中顺畅地滑动，均匀地变色，使得更容易抓住火，并且最终效果非常好。
在煎糖之前，在炒锅中搅拌直到它变得稍微烫（你不能抽烟，然后烟锅变脏），然后放一点冷油并加糖用勺子搅拌均匀地搅拌锅中的糖。在中间变化。
煎糖时，应根据底火的大小调整锅中搅拌手枪的速度。特别是当它迟到时，锅中的糖将被不均匀加热并且最初将达到红色日期。如果另一部分偏红，则预先到达颜色的部分已经很暗。那很痛苦。
如果糖被均匀加热，则过早引入成分的结果是味道甜，加工成分没有颜色。
原料放入原料的时间太晚，加工的原料是黑色而不是黑色，味道很苦。
如果你想加水来煮炒糖，你必须加入开水，否则它会爆炸，突然它很冷，因为锅里有热油和热糖浆找到水，它会爆炸。